Рагу з індичкою та авокадо — ситна і збалансована страва

Per serving

434kcal
31гProteins
16гFats
47гCarbs

Чекаєш друзів на обід чи плануєш здивувати родину новою корисною стравою? Якщо так, то у нас є для тебе рецепт, з яким важко помилитися — рагу з індичкою та авокадо. Поєднання ніжної птиці, кремового авокадо, квасолі та кукурудзи здається екзотичним, але

Ingredients

4 serv.
  • Оливкова олія2 ст. л.
  • Цибуля жовта ріпчаста1 шт.
  • Зубки часнику4 шт.
  • Індичка, філе450 г
  • Кмин мелений1 ч. л.
  • Перець каєнський1 ч. л.
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Кінза, гілочки2 шт.
  • Курячий бульйон1 л
  • Консервована кукурудза400 г
  • Квасоля біла консервована400 г
  • Авокадо1 шт.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Розігрій олію у великій каструлі. Почисть цибулю та часник і подрібни.Виклади у каструлю нарізану цибулю та тушкуй 5 хвилин до прозорості. Додай подрібнений часник та тушкуй ще 1 хвилину.

  2. 2

    Виклади в каструлю шматочки індички. Смаж 5 хвилин, помішуючи. Додай кмин, коріандр, кінзу та каєнський перець. Посоли, поперчи та перемішай.

  3. 3

    Налий курячий бульйон. Доведи до кипіння, потім зменш вогонь до мінімуму. Вари 30 хвилин.

  4. 4

    Додай кукурудзу та білу квасолю. Вари 3 хвилини, щоб прогріти інгредієнти.

  5. 5

    Наріж авокадо кубиками. Додай у тарілку перед подачею. Перемішувати авокадо всередині каструлі не потрібно — так воно збереже текстуру.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App