Німецький картопляний суп з беконом — у нього легко закохатися

• Картопля↗1 кг
• Бекон↗250 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Цибуля порей↗1 шт.
• Морква↗3 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Корінь селери↗150 г
• Томат рожевий↗2 шт.
• Розмарин сушений 1/2 ч. л.↗
• Сушений чебрець 1/2 ч. л.↗
• Майоран 1/2 ч. л.↗
• Лавровий лист↗1 шт.
• Петрушка, гілочка↗5 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Крок 1/3 Усі овочі почистити і нарізати дрібними кубиками. Часник подрібнити, бекон нарізати на смужки. Петрушку для подачі порізати дрібно.

2. 2

   Крок 2/3 У великій каструлі, де буде варитися суп, обсмажити бекон 15 секунд. Додати всю цибулю і готувати 6 хвилин. Додати часник і готувати ще хвилину. Додати решту овочів.

3. 3

   Крок 3/3 Влити в каструлю курячий бульйон. Довести до кипіння, зменшити вогонь до середнього, накрити кришкою і варити 30-40 хвилин.Додати петрушку і готувати ще 1 хвилину. Додати сіль і перець за смаком.