Veal

Default unit: kg · Common product

Description

Ніжне м'ясо для смачних страв, особливо для запікання чи смаження.

Nutrition

(per 100g)

Calories154

Protein21.8г

Fat5.4г

Carbs0г

Vitamins & minerals

Багата на вітаміни групи B (особливо B12), залізо, цинк, фосфор. Містить невелику кількість вітаміну D.

How to choose

Обирайте м'ясо світло-рожевого кольору, з дрібним жировим прошарком. Уникайте м'яса з сіруватим відтінком або неприємним запахом. Найкраще купувати охолоджене м'ясо, а не заморожене, якщо є можливість.

How to store

Охолоджене м'ясо слід зберігати в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 2-3 днів. Заморожене м'ясо може зберігатися до 6-12 місяців при температурі -18°C. Перед приготуванням розморожуйте м'ясо в холодильнику, а не при кімнатній температурі.