Телячий бульйон
Підготовка: 15 хвГотування: 60 хв
ФранцузькаЗакускаЛегкоВечеря#Вечеря#Бульйон#Бульйон#Основа для супуХороший бульйон, який підходить до будь‑якої страви з телятини. Переконайтеся, що телятина отримана від гуманно вирощених телят у Великій Британії.
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помістіть усі інгредієнти у велику каструлю і залийте 3 літрами холодної води. Поступово доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до слабкого кипіння і варіть 45 хвилин‑1 годину, доки об'єм рідини не зменшиться вдвічі‑третини до приблизно 1 літра. Охолодьте 10 хвилин, потім процідіть у кувшин і охолодіть. Бульйон можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику або заморозити до 1 місяця.
Джерело: bbcgoodfood.com
Оригінальний рецепт ↗
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою