Turnips raw

Default unit: kg · Common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories28

Protein1.1г

Fat0.1г

Carbs6.6г

Vitamins & minerals

Вітамін C (32 мг), Вітамін B6 (0.1 мг), Фолієва кислота (15 мкг), Калій (271 мг), Марганець (0.1 мг). Також містить невелику кількість вітаміну A та інших вітамінів групи B.

How to choose

Обирайте тверді, важкі для свого розміру ріпи без м'яких плям, тріщин або пошкоджень. Молода ріпа має гладку шкірку, а старіша може бути трохи грубою. Розмір не впливає на смак, але менші ріпи зазвичай ніжніші.

How to store

Сиру ріпу можна зберігати в прохолодному, темному місці, наприклад, у підвалі або холодильнику, до кількох місяців. Для кращого зберігання оберніть її у вологий паперовий рушник і покладіть у поліетиленовий пакет з отворами для вентиляції. Не зберігайте ріпу разом із фруктами, що виділяють етилен (наприклад, яблуками та бананами), оскільки це може прискорити її псування.