Sirloin steak

Default unit: kg · Common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories192

Protein26.4г

Fat8.7г

Carbs0г

Vitamins & minerals

Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6, B12), залізо, цинк, фосфор. Особливо багатий на вітамін B12, необхідний для нормальної роботи нервової системи та утворення червоних кров'яних тілець.

How to choose

Обирайте стейк зі спинки з помірною кількістю жирових прошарків. М'ясо повинно мати яскраво-червоний колір, бути пружним на дотик і мати свіжий запах. Зверніть увагу на маркування, щоб переконатися у походженні та якості м'яса. Найкраще обирати м'ясо охолоджене, а не заморожене.

How to store

Зберігайте стейк зі спинки в холодильнику при температурі від 0 до +4°C. Рекомендується зберігати м'ясо в герметичному контейнері або обгорнутим харчовою плівкою, щоб запобігти поширенню запахів та висиханню. Заморожувати можна, але це вплине на текстуру м'яса. Заморожений стейк слід розморожувати в холодильнику, а не при кімнатній температурі.