Roquefort cheese

Default unit: g · Less common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories404

Protein18.3г

Fat33г

Carbs1.5г

Vitamins & minerals

Містить вітамін A (близько 10% від денної норми), вітамін B12 (близько 30% від денної норми), кальцій, фосфор. Невеликі кількості вітаміну K.

How to choose

Обирайте сир рокфор з однорідною текстурою, з блакитними прожилками плісняви, рівномірно розподіленими по всьому сиру. Зверніть увагу на запах – він має бути гострим, але приємним. Уникайте сиру з ознаками псування, такими як неприємний запах або зміна кольору плісняви.

How to store

Зберігайте рокфор у вологому середовищі, загорнутим у пергаментний папір або харчову плівку, в холодильнику, при температурі від +4°C до +8°C. Не допускайте висихання сиру. Найкраще зберігати його у спеціальному відділенні для сирів, якщо воно є. Не зберігайте рокфор разом з продуктами з сильним запахом, щоб він не вбирав їх.