Салат з айсбергом, соусом з рокфором та беконом

• червона цибуля↗1

  тонко нарізана

• лимон↗juice 0.5
• смужки несмокованого бекону↗6
• салат айсберг↗1

  без серцевини

• черрі помідори↗200g

  розрізані навпіл

• огірок↗1

  тонко нарізаний

• редиска↗100g
• пахта↗100ml
• майонез↗4 tbsp
• рікфор↗50g

  або інший блакитний сир, крихти

• білий винний оцет↗2 tbsp
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• шнітsmall pack

  тонко нарізаний

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте червону цибулю з лимонним соком у маленькій мисці, накрийте і відставте. Обсмажте бекон на сухій сковороді на середньому вогні 10‑15 хвилин, перевертаючи на півдороги, доки він не стане дуже хрустким. Злийте зайвий жир на паперовий рушник, потім розкришіть його на дрібні крихти і відставте.

2. 2

   Для приготування соусу покладіть усі інгредієнти в миску, приправте і збийте вінчиком до однорідності. Поріжте листя салату на великі шматки і викладіть їх на піднос або в миску разом з помідорами, огірком, редискою та цибулею. За кілька хвилин до подачі полийте соусом і посипте крихтами бекону.