Ricotta

Default unit: g · Common product

Description

Ніжна італійська сироварка, ідеальна для десертів та пасти.

Nutrition

(per 100g)

Calories174

Protein11.4г

Fat9.8г

Carbs3.3г

Vitamins & minerals

Рікота містить вітамін A, вітаміни групи B (особливо B2 та B12), вітамін C, вітамін D, а також рибофлавін та холін. Вона є джерелом кальцію та фосфору.

How to choose

Обирайте рікоту з коротким списком інгредієнтів - ідеально, якщо це лише молоко та сичужний фермент. Зверніть увагу на дату виробництва та термін придатності. Рікота повинна бути білою, вологою, але не водянистою. Уникайте рікоти з жовтуватим відтінком, це може свідчити про низьку якість.

How to store

Зберігайте рікоту в оригінальній упаковці в холодильнику при температурі від +2°C до +4°C. Після відкриття упаковки рікоту слід спожити протягом 3-5 днів. Для тривалого зберігання рікоту можна заморозити, але текстура може трохи змінитися після розморожування. Заморожуйте невеликими порціями.