Potato

Default unit: kg · Common product

Description

Основний продукт харчування, використовується для приготування багатьох страв.

Nutrition

(per 100g)

Calories77

Protein2г

Fat0.1г

Carbs17.2г

Vitamins & minerals

Містить вітамін C, вітамін B6, калій, марганець, фолієву кислоту. Джерело крохмалю.

How to choose

Обирайте картоплю тверду на дотик, без зелених плям, пошкоджень та проростків. Уникайте картоплі з ознаками гниття. Різні сорти підходять для різних страв - звертайте увагу на призначення (варіння, смаження, пюре).

How to store

Зберігайте картоплю в темному, прохолодному (4-10°C) та добре провітрюваному місці. Уникайте потрапляння сонячного світла, щоб запобігти утворенню соланіну (зеленіння). Не зберігайте картоплю разом з яблуками, бананами або іншими фруктами, які виділяють етилен, оскільки це може прискорити проростання.