Грецька запіканка з ягняти

• свіжі білі сухарі↗50g
• фарш з ягняти↗250g

  фарш

• яйце↗1

  збите

• цибуля↗2

  розрізана навпіл

• м'ята↗

  подрібнена

• картопля↗2

  нарізана клинками

• цукіні↗2

  нарізані батонами

• черрі помідори↗12
• оливкова олія↗2 tbsp
• фета↗50g

  крихти

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C/180°C з конвекцією/газ 6. Покладіть сухарі, фарш з ягняти, яйце та багато приправ у миску. Додайте натерту половину цибулі та посипте половину подрібненої м'яти. Добре перемішайте і сформуйте 8 котлет. Розкладіть їх на великій неглибокій деко.

2. 2

   Розріжте залишки цибулі на дольки. Розкладіть їх навколо котлет з ягняти разом з картоплею, цукіні та черрі помідорами на деко. Полийте оливковою олією та приправте. Запікайте близько 40 хвилин, один раз перевернувши, доки ягнятина не буде готова, а овочі м’які. Вийміть з духовки і посипте фетою та залишками м'яти.