Pecorino

Default unit: g · Less common product

Description

Твердий італійський сир з солонуватим, гострим смаком для пасти.

Nutrition

(per 100g)

Calories387

Protein36г

Fat33г

Carbs0г

Vitamins & minerals

Багатий на вітамін B12, кальцій, фосфор та цинк. Містить невелику кількість вітаміну A та вітамінів групи B.

How to choose

Обирайте Пекоріно з однорідною текстурою, без тріщин та плям. Зверніть увагу на термін придатності. Різні види Пекоріно (Романо, Сардо, Сицилійський) мають різний смак та визрівання - обирайте відповідно до ваших кулінарних потреб.

How to store

Зберігайте Пекоріно в холодильнику, загорнутим у пергаментний папір або харчову плівку, щоб запобігти висиханню. Уникайте зберігання поруч з продуктами з сильним запахом. Можна зберігати в контейнері, але переконайтеся, що він не герметичний, щоб сир міг 'дихати'.