Lamb Shoulder

Default unit: kg · Common product

Description

Свіжа баранина для смачного шашлику або тушкованого м'яса.

Nutrition

(per 100g)

Calories258

Protein25.3г

Fat17.9г

Carbs0г

Vitamins & minerals

Багата на вітаміни групи B (особливо B12), вітамін A, залізо, цинк та селен. Містить невелику кількість вітаміну D.

How to choose

Обирайте баранячу лопатку з рожевим кольором м'яса та білим або кремовим жиром. М'ясо повинно бути пружним і не мати неприємного запаху. Зверніть увагу на мармуровість м'яса - тонкі прожилки жиру роблять його більш ніжним та соковитим.

How to store

Зберігайте баранячу лопатку в холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 2-3 днів. Для тривалого зберігання заморозьте м'ясо, загорнувши його в харчову плівку або поклавши в герметичний контейнер. Заморожене м'ясо може зберігатися до 6-12 місяців.