Green soybean raw

Default unit: kg · Common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories173

Protein11.7г

Fat5.8г

Carbs6.9г

Vitamins & minerals

Багата на вітамін K (52% денної норми), вітамін C (19%), фолієву кислоту (17%), вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6). Містить каротиноїди (попередники вітаміну A).

How to choose

Обирайте сою з яскраво-зеленим кольором, без ознак псування (цвіль, потемніння). Стручки повинні бути щільними та пружними. Зверніть увагу на виробника та термін придатності.

How to store

Сиру сою зберігають у холодильнику при температурі від 0 до +4°C не більше 2-3 днів. Можна заморозити для тривалого зберігання. Перед заморожуванням стручки слід ретельно промити та обсушити.