Figs

Default unit: kg · Common product

Description

Ficus carica is an Asian species of flowering plant in the mulberry family, known as the common fig. It is the source of the fruit also called the fig and as such is an important crop in those areas where it is grown commercially.

Nutrition

(per 100g)

Calories74

Protein1.1г

Fat0.3г

Carbs19.5г

Vitamins & minerals

Вітаміни групи B (B1, B2, B6), вітамін K, вітамін C (невеликі кількості), каротин.

How to choose

Обирайте м'які, але не перезрілі інжири. Шкірка повинна бути цілою, без пошкоджень та плям. Свіжі інжири мають солодкий аромат. Уникайте інжиру з ознаками плісняви або неприємного запаху.

How to store

Свіжі інжири дуже швидко псуються. Зберігайте їх у холодильнику в контейнері, вистеленому паперовим рушником, не більше 2-3 днів. Можна заморозити інжир, розклавши його в один шар на тарілці, а потім переклавши в пакет для заморожування. Сушений інжир зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці.