Хрусткі котлети з картоплі та хагісу, ідеальні для вечері або бранчу, готові за 40 хвилин.
Цей шотландський варіант рьості добре поєднується з дичиною, качиним філе або запеченою куркою.
Багатий яловичий рагу, що стає кращим з часом. Мариновані горіхи додають кислинку. Готуйте заздалегідь до трьох днів.
Запечений у фользі хагіс — ароматний шотландський м'ясний пудинг, який розкриває насичений, пікантний смак і ніжну, трохи крихку текстуру. Ідеальна страва для святкового столу чи затишної вечері.
Ніжний шотландський десерт у вигляді тріфлу з запеченим заварним кремом, ягодами та ароматним Drambuie.
Справжня шотландська класика — соковита курка, обгорнена ароматним беконом і начинена солодкою різдвяною сумішшю. Подавайте її з хрусткими картопляними оладками, віскі‑соусом і смаженою капустою кейл — і ваш стіл перетвориться на святкове свято!
Варіація шотландської класики з хрусткими вівсяними пластівцями.