На порцію
Варіація шотландської класики з хрусткими вівсяними пластівцями.
Спочатку приготуйте хрусткі вівсяні пластівці. Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією (газ 4). Розтопіть масло і мед у великій каструлі, потім додайте інші інгредієнти, перемішуючи, доки все не покриється. Розподіліть суміш на деко і випікайте 20 хв, доки не стане хрусткою. Охолодіть, розкришіть на шматочки і відкладіть. Можна зберігати в герметичному контейнері до 3 днів.
Для крему з віскі збийте обидві порції вершків з маскарпоне, цукровою пудрою та віскі, доки суміш не стане гладкою і утримає м’які піки. В окремій мисці додайте кілька ст. л. цукрової пудри до малини за смаком і перемішайте.
Для складання: на дно скляної миски викладіть трохи малини, потім шар крему і шар вівсяних пластівців. Повторюйте 2‑3 рази, залежно від розміру миски, залишивши останній шар вівсяних пластівців для посипання перед подачею, прикрасивши цукровою пудрою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою