Суп з жовтого роздробленого гороху (Weight Watchers)

• оливкова олія↗2
• цибуля, нарізана кубиками↗1
• морква, нарізана кубиками↗1
• селер, нарізаний кубиками↗1
• часник, подрібнений↗2
• жовтий роздроблений горох↗1
• червона картопля, нарізана кубиками↗1⁄2
• курячий бульйон з низьким вмістом натрію↗4
• орегано сухе↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄8
• смажений індичий грудка, нарізана кубиками1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, моркву, селер і часник.

2. 2

   Готуйте, помішуючи, доки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин.

3. 3

   Додайте горох, картоплю, бульйон, орегано і перець, доведіть до кипіння.

4. 4

   Зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою, доки горох не стане дуже м’яким, приблизно годину.

5. 5

   Додайте індичку, готуйте ще 5 хвилин, доки не прогріється.