Туреччя шніцель з руколою та гранатовим салатом
На порцію
Використання постної індички та ароматних мигдалів у паніруванні робить цей смачний, швидкий шніцель легким обіднім блюдом на середину тижня, трохи кориснішим.
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Покладіть яйце в миску, а борошно — на тарілку з невеликим приправленням. Змішайте панірувальні сухарі та мигдальні пластинки на іншій тарілці. Обваляйте ескалоп у борошні, струснувши зайве, потім занурте в яйце, а потім у суміш сухарів, переконавшись, що він повністю покритий.
- 2
Розігрійте олію на сковороді на середньо‑високому вогні і викладіть ескалоп у сковороду. Смажте 1‑2 хвилини, потім переверніть і смажте ще 1‑2 хвилини, доки панірування не стане золотавим, а індичка не буде готова.
- 3
Подайте на ліжку руколи, посипаючи зверху пармезаном і гранатовими насінням. Перед подачею полийте бальзамічним оцтом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою