Індичий ескалоп
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Індичий ескалоп — тонко відбите філе індички, часто паніроване та швидко обсмажене. Підходить для швидких страв, наприклад, з лимонним соусом або в салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії135
Білки29г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітамінами групи B (B3, B6), селеном та цинком.
Як обирати
Шукайте рівномірно рожеве м’ясе без сірих плям, свіжий запах і однорідну товщину ескалопа.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не довше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте в пакеті без повітря.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою