Томатний салат з чорними бобами та тако

• лайм↗1

  вичавлений

• кінза12g

  дрібно нарізана

• мелений кмин↗½ tsp
• халапеньо↗1

  (без насіння, якщо хочете менше гостроти), дрібно нарізаний

• рапсова олія↗2 tbsp
• чорні боби↗400g can

  злиті та промиті

• черрі помідори↗200g

  розрізані навпіл

• ромен салат↗1

  нарізаний

• солодка кукурудза↗198g can

  злиті

• червоний перець↗1

  дрібно нарізаний

• хрусткі тако оболонки↗4
• гарбузові насіння↗25g

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сік лайму, кінзу, кмин, халапеньо та олію в мисці. Добре приправте.

2. 2

   Додайте боби, помідори, салат, кукурудзу та червоний перець. Перемішайте. Додайте крихти тако оболонок і перемішайте, щоб все покрилося заправкою. Посипте гарбузовими насінням і подавайте одразу.