Салат ромен

Типова одиниця: пучок · Поширений продукт

Опис

Свіжий, хрусткий салат ромен для легких літніх страв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії17

Білки1.2г

Жири0.2г

Вуглеводи3.2г

Вітаміни та мінерали

Ромен містить вітамін K (59% денної норми), вітамін A (138% денної норми), вітамін C (15% денної норми), фолієву кислоту (19% денної норми) та невелику кількість інших вітамінів, таких як вітамін B6 та вітамін E. Також містить бета-каротин.

Як обирати

Обирайте ромен з хрустким, свіжим листям без ознак пошкоджень, в'янення або пожовтіння. Листя має бути яскраво-зеленого кольору. Уникайте пучків з коричневими краями або слизом.

Як зберігати

Ромен найкраще зберігати в холодильнику. Щоб листя залишалося свіжим, обгорніть його паперовим рушником і помістіть у поліетиленовий пакет або контейнер. Можна також зберігати ромен у воді, як квіти, змінюючи воду щодня. Рекомендований термін зберігання - до 5 днів.