1
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на сильному вогні; обсмажте цибулю та зелений перець, доки цибуля не підрум’яниться, приблизно 8 хвилин.
2
Додайте часник і обсмажте ще 30 секунд.
3
Зменшіть вогонь до середньо‑низького і додайте помідори, чилі, корицю та чебрець.
4
Перемішуйте, доки суміш не набуде консистенції пасти, приблизно ще 5 хвилин.
5
Додайте бульйон і кінзу; тушкуйте на дуже низькому вогні 30 хвилин.
6
Додайте какао і перемішайте до однорідності, потім тушкуйте ще 10 хвилин.
7
Приправте сіллю.
8
Нагрійте рослинну олію на сковороді на середньо‑високому вогні; додайте тофу, злегка підрум’янюючи з обох боків, приблизно 3 хвилини з кожного боку.
9
Розкладіть по 3 скибки тофу на кожній з 6 тарілок; рівномірно полийте соусом моле.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою