Текс‑мекс клубний сендвіч

• майонез↗1⁄2
• сметана↗1⁄2
• цукор↗1⁄4
• свіжа кінза↗1⁄4
• червона цибуля↗1⁄4
• часник↗1
• халапеньо↗1
• сіль↗
• перець↗
• хліб на заквасці↗8
• індичка↗8
• копчена шинка↗8
• сир монтерей джек з перцем↗8
• сир колбі↗8
• томати↗1
• avocados, peeled, pitted, sliced (drizzle with lemon juice to prevent darkening)↗2
• cup black olives, sliced↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній мисці змішайте майонез, сметану, цукор, кінзу, червону цибулю, часник і халапеньо до однорідності. Додайте сіль і перець за смаком. Охолодіть мінімум 4 години, щоб смаки з’єдналися.

2. 2

   Легко підсмажте 8 скибок хліба. На одну сторону кожної підсмаженої скибки нанесіть суміш. На 4 скибки викладіть індичку, шинку, сир Джек, колбі, томати, авокадо та чорні оливки. Накрийте рештою скибок.

3. 3

   За допомогою гострого зубчастого ножа наріжте сендвіч діагонально від кута до кута, потім зробіть другий зріз протилежного кута, отримавши 4 сегменти. Закріпіть зубочистками і подавайте.