Паста Фра Діаволо з морепродуктами
На порцію
Це рецепт, який я знайшов на AllRecipes. Я трохи змінив його під смак моєї родини. Це ЧУДОВИЙ соус, який справді підкреслює морепродукти. Я використовую в основному гребінці та кільця кальмара з невеликою кількістю креветок, проте ви можете додати будь‑які морепродукти, і він все одно вийде чудовим! Подавайте з свіжим хлібом — і ви будете на небесах!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі розігрійте 2 столові ложки оливкової олії разом з часником і шалотом на середньому вогні.
- 2
Коли часник почне шипіти, додайте томати та томатний соус.
- 3
Приправте сіллю та червоним перцем.
- 4
Доведіть до кипіння.
- 5
Зменшіть вогонь, додайте червоне вино та томатну пасту і тушкуйте 30 хвилин, час від часу помішуючи.
- 6
Тим часом доведіть до кипіння велику каструлю з легким підсоленням.
- 7
Варіть пасту 8‑10 хвилин, або до стану аль денте; злийте воду.
- 8
У великій сковороді розігрійте решту 2 столових ложки оливкової олії на сильному вогні.
- 9
Додайте креветки, кільця кальмара та молюски.
- 10
Готуйте приблизно 4 хвилини, часто помішуючи, доки креветки не стануть рожевими.
- 11
Додайте морепродукти до томатної суміші та перемішайте з петрушкою.
- 12
Готуйте 3‑4 хвилини, доки соус лише почне булькати.
- 13
Подайте соус поверх пасти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою