1
Нагрійте велику сковороду або каструлю на середньо‑високому вогні. Додайте 2 ст. л. оливкової олії, обсмажте яловичину до золотистої скоринки, відкладіть м'ясо, потім додайте до каструлі нарізану цибулю, часник і імбир. Смажте, доки не стануть м’якими і трохи підрум’яненими. Додайте всі спеції, добре перемішайте і готуйте ще одну‑дві хвилини.
2
У кухонному комбайні грубо поріжте помідори, додайте їх у каструлю і добре перемішайте, відшкребаючи підгорілі частинки з дна. Додайте яловичину і йогурт. Перемішайте, доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте півтори години, доки м'ясо не стане м’яким. Додайте подрібнену кінзу і подавайте з жасміновим рисом та хлібом наан.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою