Суп «Вибери Перець»

• вода↗360
• філе червоної морської окуньки (або будь‑яка щільна біла риба)450
• середня цибуля, очищена і нарізана↗3
• помідори, нарізані↗2
• червоний болгарський перець, без насіння, нарізаний↗1
• перець кайенський↗1⁄4
• хабанеро, без насіння, подрібнене в пасту↗1⁄2
• лавровий лист↗1
• сушений базилік↗1⁄4
• сіль↗1⁄2
• чорний перець↗1⁄2
• паприка↗1⁄2
• мелений перець↗1⁄2
• дрібка сушений розмарин↗1
• лимонний сік↗1
• teaspoon vegetable oil↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть воду до кипіння у великій каструлі, додайте всі інгредієнти, крім рослинної олії. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні 1 годину, час від часу помішуючи (за потреби додавайте більше води). Після години додайте олію і готуйте ще 5 хвилин. Видаліть лавровий лист і подайте на підложці з рисом.