Діп зі шпинатом та артишоками від Olive Garden

• свіжі артишоки2
• лимон, сік, вичавлений↗1
• чайна ложка солі↗1
• АБО
• (14 унцій) банка сердець артишоку, зціджених і нарізаних1
• фунт крем-сиру, кімнатної температури↗1
• унції маскарпоне, кімнатної температури↗8
• столові ложки універсального борошна, просіяного↗2
• склянка пармезану, тертого↗1
• чайна ложка свіжого листя чебрецю↗1⁄4
• чайна ложка подрібнених червоних перцевих пластівців↗1⁄4
• столова ложка свіжої плоскої петрушки, нарізаної↗1
• свіжий зубчик часнику, подрібнений↗1
• зелена цибуля, нарізана↗5
• сіль↗
• ground black pepper↗
• (6 ounce) package fresh spinach, chopped↗1
• slices crusty Italian bread↗8
• extra virgin olive oil (to drizzle)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325ºF.

2. 2

   Обріжте стебла і висушіть кінці листя.

3. 3

   Відваріть артишоки у 3 квартах води з 1 чайною ложкою солі та лимонним соком 30 хвилин.

4. 4

   Охолодіть артишоки. Очистіть, очистіть, видаліть центр «задушення» (волосату частину) і наріжте артишок.

5. 5

   Дотримуйтесь кроків приготування дипу нижче.

6. 6

   Змішайте всі інгредієнти у великій мисці, крім хліба та оливкової олії першого віджиму.

7. 7

   Змастіть велику антипригарну форму спреєм; заповніть її сумішшю. Випікайте при 325ºF близько 25 хвилин або доки не закипить і центр не нагріється.

8. 8

   Збризніть обидві сторони хліба оливковою олією першого віджиму. Підсмажте хліб з обох боків.

9. 9

   Посипте верх нагрітого дипу пармезаном. Подавайте гарячим зі смаженим хлібом.