Вівсяне печиво без цукру

• цілозернове пшеничне борошно↗1
• вівсянка↗1 1⁄2
• сода харчова↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1
• мускатний горіх↗1⁄2
• мед↗3⁄4
• олія1⁄2
• патока↗1
• яйце↗1
• ваніль↗3
• родзинки↗1⁄2
• волоські горіхи↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте всі сухі інгредієнти.

2. 2

   У середній мисці змішайте всі вологі інгредієнти. Підказка: під час вимірювання меду змастіть мірну чашку олією або спреєм, щоб мед не прилипав.

3. 3

   З’єднайте вологу суміш із сухою, додайте родзинки та волоські горіхи і перемішайте. Якщо тісто занадто вологе, додайте трохи борошна. Якщо воно погано зв’язується, можна додати білок яйця.

4. 4

   Охолодіть суміш у холодильнику 20 хвилин.

5. 5

   Розігрійте духовку до 335°F (нижча температура через мед, який швидше горить).

6. 6

   Викладайте чайними ложками на деко (рекомендовано застелити пергаментом) і притискайте виделкою для рівномірного пропікання.

7. 7

   Випікайте 15‑20 хвилин до золотистого кольору знизу. Печиво добре зберігається в морозилці і є чудовою закускою. Смачного!