Гострі м'ясні кульки

• lb ground beef↗1
• small onion, minced↗1⁄2
• garlic clove, minced↗1
• cup fresh cilantro, finely chopped↗1⁄4
• tablespoons ground cumin↗2
• teaspoon chili powder↗1
• teaspoon turmeric↗1⁄8
• teaspoon cayenne pepper↗1⁄4
• teaspoon dried parsley↗1⁄2
• teaspoon dried oregano↗1⁄2
• teaspoon salt↗1
• teaspoon ground black pepper↗1⁄2
• cup plain breadcrumbs↗1⁄2
• egg↗1
• cup milk↗1⁄4
• cups beef broth↗2
• cup water↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти (крім води та яловичого бульйону) у великій мисці вручну.

2. 2

   Сформуйте тефтелі розміром приблизно з м’яч для гольфу.

3. 3

   Додайте воду та яловичий бульйон у великий каструль і доведіть до кипіння.

4. 4

   Опустіть тефтелі у каструль.

5. 5

   Тушкуйте приблизно 2 години.

6. 6

   Після готовності злийте тефтелі і подайте.

7. 7

   Ви можете викинути бульйон або використати його для супу.

8. 8

   Смачного!