Салат «Дев'ять на день»

• Дресинг
• яблучний оцет↗2
• лимонний сік↗1
• сушений базилік↗1⁄2
• сушений орегано↗1⁄2
• часник↗1
• сіль↗1
• оливкова олія↗1
• чорний перець↗
• Салат
• броколі (або цвітна капуста)↗1
• кільця зеленої паприки↗4
• кільця червоної болгарської паприки4
• кільця цибулі↗2
• нут (або чорна квасоля)↗1⁄2
• cup carrot, sliced↗1⁄2
• cup zucchini, sliced1⁄2
• cup mushroom, sliced↗1⁄4
• cherry tomatoes↗8
• cups spinach↗2
• tablespoons slivered almonds↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У 10‑скляному пластиковому контейнері змішайте оцет, лимонний сік, сушений базилік, сушений орегано, часник, сіль. Обережно струсніть, щоб перемішати.

2. 2

   Додайте оливкову олію та чорний перець. Щільно закрийте і енергійно струсніть, щоб змішати.

3. 3

   Оптимально залишити суміш на годину, щоб смаки з’єдналися.

4. 4

   Додайте інгредієнти салату у контейнер. Закрийте і енергійно струсніть, щоб покрити. Подавайте одразу або маринуйте 2–24 години в холодильнику.

5. 5

   Прикрасьте мигдалем перед подачею.