Лосось у газетному пакеті для грилю!

• свіжий лосось, очищений і випотрошений↗1 1⁄2
• морська сіль↗
• мелений перець↗
• оливкова олія↗
• петрушка, подрібнена↗1
• кріп, подрібнений↗1⁄2
• базилік, подрібнений↗1⁄2
• газета1
• лимони, тонко нарізані↗2
• зелена цибуля, тонко нарізана↗6
• насіння фенхелю, легенько подрібнене2

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте лосось зсередини та зовні оливковою олією, сіллю, перцем і половиною трав.

2. 2

   Покладіть лосось у розгорнуту газету.

3. 3

   Розсипте лимони, зелену цибулю, решту трав і насіння фенхелю, частину вкладіть всередину риби.

4. 4

   Полийте ще трохи олії і загорніть рибу в газету, щільно закріпивши шнурком.

5. 5

   Добре змочіть пакет, щоб вся газета була вмоклою.

6. 6

   Покладіть на гриль/вогонь по 25 хвилин з кожного боку.

7. 7

   Подавайте з салатом.