Моя гостра запечена зітті

• паста зітті↗1
• оливкова олія↗1 -2
• гаряча італійська ковбаса, підрум'янена (без оболонки)↗1
• часникові зубчики, подрібнені↗4
• цибуля, нарізана кубиками↗1
• соус для спагеті↗28
• томати, очищені та нарізані з соком↗1
• томатна паста↗6
• курячий бульйон↗1
• сушений орегано↗1
• сушений розмарин↗1⁄4
• рікотта↗15
• сушена петрушка↗2
• яйце↗1
• пармезан, тертий↗1⁄4
• cups mozzarella cheese, shredded↗2
• tablespoon dried basil↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈ 180°C).

2. 2

   Відваріть зітті згідно інструкції на упаковці (бажано al dente).

3. 3

   У великій сковороді обсмажте ковбасу, цибулю та часник в оливковій олії, доки ковбаса не підрум'яниться.

4. 4

   Додайте соус для спагеті, помідори, томатну пасту, курячий бульйон, розмарин і орегано.

5. 5

   Зменшіть вогонь і тушкуйте 20 хвилин.

6. 6

   У великій мисці змішайте рікотту, яйце та петрушку.

7. 7

   Змішайте 1/3 ковбасної суміші з готовою зітті.

8. 8

   Викладіть половину зітті у форму для випікання розміром 13×9×2 дюйми.

9. 9

   У зазначеному порядку розподіліть рікоттову суміш поверх зітті, потім половину пармезану та моцарели, і ще 1/3 ковбасної суміші.

10. 10

    Потім викладіть решту зітті, залишкову ковбасну суміш, моцарелу та пармезан, завершивши базиліком.

11. 11

    Накрийте і випікайте 20 хвилин, потім зніміть кришку і випікайте ще 10 хвилин.

12. 12

    Смачного!