Соус для пасти Mostaccioli

• оливкова олія↗1⁄4
• нарізаний бекон (близько 3 скибки)1⁄4
• нарізані гриби1⁄2
• фарш яловичий↗1⁄2
• фарш свинячий↗1⁄2
• сіль↗1
• кухонний шеррі↗1
• чорний перець↗1⁄2
• середня цибуля, нарізана↗1
• консервована томатна паста (6 унцій)↗1
• консервовані італійські томати (28 унцій)↗1
• лавровий лист↗1
• базилік↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію, обсмажте бекон до м'якості. Додайте яловичий та свинячий фарш і цибулю, готуйте доки м'ясо не буде готове. Додайте всі інші інгредієнти, крім томатної пасти, і тушкуйте на слабкому вогні 1 годину. Потім додайте томатну пасту і тушкуйте ще 15 хвилин.

2. 2

   Подавайте з макаронами mostaccioli.