1
Нагрійте 1 ст. л. оливкової олії у глибокій сковороді на середньому вогні і обсмажте рослинні фрикадельки Tesco Plant Chef Meat-Free Balls протягом 10 хвилин до золотистої та хрусткої скоринки, часто перевертаючи. Перекладіть їх на тарілку за допомогою шумовки.
2
Нагрійте ще 1 ст. л. олії у тій же сковороді і обсмажте цибулю 6‑8 хвилин до м'якості та прозорості. Додайте половину часнику та червоний перець чилі і смажте ще 2 хвилини, потім додайте томатну пасту та половину сушеного орегано. Готуйте ще хвилину, доки паста трохи не потемніє, після чого додайте оцет, пасату, цукор, стебла базиліку та частину листя. Влийте 200 мл води і тушкуйте, не накривши, 15‑20 хвилин, доки соус трохи не загусне.
3
Тим часом відваріть пасту у підсоленій киплячій воді 6‑8 хвилин, доки вона буде майже готова, але ще трохи недовареною всередині. Злийте воду. Змішайте крихти заквасенного хліба, залишковий часник, орегано та олію в мисці і приправте. Розігрійте духовку до 220 °C (200 °C з конвекцією, газ 7).
4
Перекладіть готову пасту, фрикадельки та оливки (за бажанням) у сковороду з соусом і обережно перемішайте. Перекладіть усе у форму для лазаньї, посипте часниковими крихтами і випікайте 15‑20 хвилин, доки верх стане золотистим і хрустким, а паста — аль денте. Прикрасьте залишковим листям базиліку і подайте зі зеленим салатом.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток