1
Розігрійте олію у великій каструлі, додайте цибулю, моркву, селеру та часник. Тушкуйте 15‑20 хв на повільному вогні, доки все не стане м’яким. Додайте сочевицю, подрібнені помідори, томатну пасту, трави та бульйон. Доведіть до кипіння, потім готуйте 40‑50 хв, доки сочевиця не стане м’якою і соус не загусне – при потребі додайте воду. Приправте.
2
Якщо подаєте одразу, тримайте соус на слабкому вогні, поки варите спагеті за інструкцією. Злийте, розподіліть по тарілках, полийте соусом і посипте сиром. Або охолодіть соус і зберігайте до 3 днів. Або заморозьте до 3 місяців. Для подачі розморожуйте порції протягом ночі при кімнатній температурі, потім обережно розігрійте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою