Чутні з ревенем Джулії

• ревен, нарізаний↗6
• цибуля, нарізана↗2
• коричневий цукор, упакований↗2
• мед↗1
• сушений інжир, нарізаний↗1⁄2
• сушені журавлини↗1⁄2
• журавлини↗1
• яблучний оцет↗2
• китайський п'ять спецій2
• мелений імбир↗2
• сіль↗1
• перець↗1⁄2
• чілі порошок↗1⁄2
• паприка↗1⁄2
• часниковий порошок↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти в негорючій мисці і залиште маринувати щонайменше 4 години.

2. 2

   Перекладіть у велику каструлю і варіть на середньому вогні 30 хвилин, часто помішуючи, щоб не підгоріло.

3. 3

   Розлити по стерилізованих банках і обробити в гарячій водяній бані 10 хвилин. Отримаєте 6 банок по 8 унцій.