Салат з шинки, крес‑салату та клементиновою заправкою

• пакет готових змішаних зерен250g
• залишений шинка280g

  стружка або нарізана кубиками

• пакет крес‑салату↗100g
• маленька цибулина фенхеля↗1

  тонко нарізана

• фундук↗50g

  підсмажений і грубо нарізаний

• петрушка↗small bunch

  грубо нарізана

• сушені журавлинні ягоди↗1 ½ tbsp

  грубо нарізані

• екстра вірджин оливкова олія↗2 tbsp
• клементин↗zest 1

  цедра 1 і сік 2

• Діжонська гірчиця↗2 ½ tsp
• прозорий мед↗good drizzle of

Покрокова інструкція

1. 1

   Для заправки покладіть усі інгредієнти у банку, додайте трохи приправ, закрийте кришкою та добре струсіть.

2. 2

   Висипте зерна у велику миску і додайте шинку, крес‑салат, фенхель, фундук і петрушку. За кілька хвилин до подачі полийте заправкою і обережно перемішайте. Перекладіть на сервірну тарілку і розсипте сушені журавлинні ягоди.