Марокканська курка з чечевицею у мультиварці
На порцію
Тушкована курка з ароматними марокканськими спеціями та чечевицею, готована у мультиварці.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Заспреїте внутрішню частину мультиварки антипригарним спреєм.
- 2
Розкладіть скибочки цибулі на дно мультиварки, потім посипте зверху скибочки часнику. Додайте щіпку солі та перцю над цибулею і часником.
- 3
Промийте та обсушіть курячі стегна. Посипте їх легким шаром солі та тонким шаром кукурудзяного крохмалю, легенько втираючи.
- 4
Розігрійте велику антипригарну сковороду на середньо-високому вогні, додайте оливкову олію. Покладіть курку у сковороду, залишаючи простір для випаровування пари. (Можливо, доведеться обсмажувати порціями.) Обсмажуйте до золотистої скоринки, приблизно 3‑5 хвилин. Переверніть і обсмажте інший бік. Зніміть зі вогню.
- 5
Змішайте спеції в невеликій мисці. Посипте приблизно 1/3 суміші на цибулю та часник.
- 6
Розкладіть курку рівним шаром поверх цибулі в мультиварці. Посипте 1/3 спецій на курку.
- 7
Налийте чечевицю поверх курки, посипте рештою спецій. Додайте курячий бульйон, увімкніть мультиварку на високий режим і накрийте кришкою. Готуйте близько 4 годин.
- 8
Я подаю це разом з паровим кускусом та запеченою кольрабі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою