Клюквено-імбирний чатні

• свіжі журавлини↗1 1⁄2
• сушені абрикоси↗16
• коричневий цукор↗3⁄4
• суниці↗1⁄2
• свіжий подрібнений імбир↗2
• коктейльний журавлинний сік (я використовую Ocean Spray)↗2 -3
• кориця↗1⁄2 - 3⁄4
• перець кайенський↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   У середній каструлі змішайте всі інгредієнти, готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки коричневий цукор не розтане.

2. 2

   Збільшіть вогонь до високого і варіть 3 хвилини.

3. 3

   Перекладіть у миску і охолодіть.

4. 4

   Накрийте кришкою і охолодіть у холодильнику 24 години перед використанням, щоб смаки з’єдналися.