Сільська овочева супа

• оливкова олія↗3
• часникові зубчики↗3
• подрібнені червоні перці↗1
• середня цибулина↗1
• стебла селери↗3
• морква↗2
• маленька цукіні1
• курячий бульйон (можна використати овочевий)↗2
• консервовані нарізані помідори (15 унцій)1
• консервовані подрібнені помідори (15 унцій)1
• консервовані білий квасоля (15 унцій)↗1
• консервовані італійські зелені боби (15 унцій)↗1
• сіль і перець
• солодкий базилік (мелений)↗1
• консервовані нут (15 унцій)↗1
• (8 ounce) package wide egg noodles, cooked (use half)↗1
• dash grated parmesan cheese (to garnish)1
• bread sticks to serve with soup

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте оливкову олію у розігріту голландську каструлю.

2. 2

   Додайте часник і подрібнені червоні перці, перемішайте.

3. 3

   Додайте цибулю, моркву, селеру та цукіні.

4. 4

   Готуйте 10 хвилин.

5. 5

   Потім додайте бульйон, обидві банки помідорів, квасолю, нут і зціджені зелені боби.

6. 6

   Готуйте, доки не з'являться бульбашки, приправте сіллю і перцем.

7. 7

   Тушкуйте ще 5 хвилин.

8. 8

   Зніміть з вогню і додайте базилік.

9. 9

   Додайте варені локшини і перемішайте.

10. 10

    Розлийте суп по тарілках і подайте з тертим сиром та хлібними паличками.