Курячий томатний суп з базиліком

• фарш з курки (або будь-яке інше м'ясо)↗2
• гриби↗14
• велика червона цибулина, нарізана↗1
• часникові зубчики, нарізані↗3
• оливкова олія↗1
• сіль за смаком↗
• перець за смаком↗
• вино Марсала↗1⁄2
• консерви (14,5 унції) нарізані томати з соком3
• курячий бульйон↗4
• великі листя базиліку, нарізані (~ 1 склянка)↗7
• зелена цибуля, нарізана↗3
• оливкова олія↗1
• соус Вустершир↗2
• гострий соус (або менше, якщо не хочете гостроти)↗2
• tablespoon oregano↗1
• cup parmesan cheese, grated↗1⁄2
• cup mozzarella cheese, shredded↗1
• cup cooked penne (or your choice of pasta)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте м'ясо, гриби, цибулю, часник, олію, сіль, перець і вино у сковороді і обсмажуйте, доки м'ясо майже готове, а овочі не стануть м'якими.

2. 2

   Поки м'ясо готується, додайте решту інгредієнтів у мультиварку або звичайну каструлю.

3. 3

   Коли м'ясо готове, перелийте його в каструлю.

4. 4

   Готуйте на слабкому вогні на плиті 2 години або на високій потужності в мультиварці 4 години.

5. 5

   За годину до готовності супу зваріть макарони.

6. 6

   Коли готово до подачі, додайте макарони в суп і прикрасьте тертою моцарелою.

7. 7

   СМАЧНО!