Салат з кеш’ю та кунжутною заправкою

• половина головки зеленої капусти, дрібно нашинкована↗0.5
• половина головки фіолетової капусти, дрібно нашинкована↗0.5
• морква, нарізана соломкою або терта↗2 склянка
• свіжа кінза, подрібнена↗1 склянка
• нарізана зелена цибуля0.5 склянка
• відварений едамаме↗2 склянка
• печені кеш’ю↗1 склянка
• хрусткі локшини чоу‑мейн↗2 склянка
• курка, креветки або інший улюблений білок↗
• оливкова олія (можна використати будь-яку іншу олію)↗0.25 склянка
• білий оцет↗3 столова ложка
• кунжутна олія – дуже важлива для смаку↗2 столова ложка
• цукор↗2 столова ложка
• сіль↗1 чайна ложка
• кілька потрясок часникового порошку
• optional: 1/4 cup Greek yogurt or mayo (more or less to taste - this changes it from a vinaigrette to more of a creamy dressing)0.25 cup

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте інгредієнти заправки у банці, струснувши, доки не стане однорідною. Додайте грецький йогурт або майонез (за потреби) і ще раз струсніть до гладкості. Смачно!

2. 2

   Перемішайте усі інгредієнти салату. Полийте заправкою і подайте!