Капуста білокачанна

Типова одиниця: кг · Поширений продукт

Опис

Fresh cabbage leaves, perfect for making delicious stuffed rolls.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії25

Білки1.1г

Жири0.3г

Вуглеводи4.9г

Вітаміни та мінерали

Вітамін C (36.6 мг), Вітамін K (76 мкг), Вітамін B6 (0.138 мг), Фолієва кислота (40 мкг), Калій (299 мг), Магній (13 мг), Кальцій (36 мг). Також містить бета-каротин.

Як обирати

Обирайте листя капусти, яке щільне, важке для свого розміру, яскраво-зеленого кольору, без пошкоджень, плям або ознак в'янення. Уникайте листя з жовтими або коричневими краями.

Як зберігати

Листя капусти найкраще зберігати в холодильнику. Можна зберігати цілу капусту в прохолодному, темному місці або в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник і поклавши в поліетиленовий пакет. Окреме листя капусти зберігайте в контейнері з вологим паперовим рушником. Використовуйте протягом 3-5 днів.