1
У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні.
2
Додайте цибулю, моркву, перець і часник; накрийте кришкою і готуйте близько 5 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
3
Перекладіть овочеву суміш у повільницю об’ємом 4‑6 кварт.
4
Додайте квасолю, томати разом з соком, овочевий бульйон, лавровий лист, кмин, чебрець, кайєн, сіль і перець; перемішайте.
5
Накрийте кришкою і готуйте на низькому вогні 8 годин.
6
Видаліть і викиньте лавровий лист; відрегулюйте приправи за смаком.
7
Додайте лимонний сік безпосередньо перед подачею.
8
Щоб загустити суп, подрібніть у блендері приблизно 2 склянки (або до половини) твердих частин супу, використовуючи погружний блендер у самій повільниці або вийміть їх у блендер/кухонний процесор; поверніть пюре у повільницю.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою