Банановий кекс з волоськими горіхами

• банани↗3
• цукор↗1 1⁄4
• масло↗2⁄3
• яйця↗3
• цілозернове пшеничне борошно↗1⁄2
• вівсяне борошно↗1⁄2
• спельтове борошно↗1
• пшенична зародкова крупа↗1⁄4
• мелені насіння льону↗1⁄4
• сушена кокосова стружка↗1⁄4
• місова спеція1⁄2
• маслянка↗5
• горіхи волоські↗1
• ваніль↗1
• розпушувач↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 170 °C; змастіть форму маслом або олією.

2. 2

   Збивайте масло з цукром, поступово додаючи всі рідкі інгредієнти, продовжуючи збивати.

3. 3

   Змішайте сухі інгредієнти дерев’яною ложкою у вологу суміш і вилийте у форму (тісто буде дуже густим).

4. 4

   Випікайте 40‑60 хвилин або доки зубочистка не вийде сухою.