Веселковий салат у лаваші на вечерю від Джеймі Олівера
На порцію
Зима — пора закруток, консервації та майонезних салатів. Але з таким достатком овочів та зелені — гріх не приготувати справжній вітамінний салат, та ще й за рецептом відомого ресторатора і кухаря Джеймі Олівера!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Візьміть буряк та моркву, вимийте під проточною водою та почистіть від бруду. Тоненькі кінчики буряків також зріжте.
- 2
Натріть моркву на великій тертці, помістіть натерту моркву у велику миску.
- 3
Крупно натріть або дрібно наріжте капусту та додайте до моркви.
- 4
Видаліть черешок із груші та натріть її на великій тертці. Покладіть грушу в миску до моркви та капусти.
- 5
Настала черга буряків. Натріть на крупній тертці та додайте в миску до інших подрібнених інгредієнтів.
- 6
Зірвіть зі стебел листя м’яти та петрушки і дрібно наріжте. Також додайте в миску.
- 7
Додайте всі інгредієнти для заправки в банку або невеликий контейнер із кришкою. Щільно закрийте кришкою і добре струсіть.
- 8
Перевірте, чи потрібно вам трохи більше йогурту, оцту чи олії. Додавайте за своїм смаком, зважаючи, яку заправку хочете отримати — більш кислу, пікантну чи гірку.
- 9
Перемішайте салат із заправкою.
- 10
Розкладіть салат на листки лаваша, потім покришіть трохи фети поверх кожного.
- 11
Скрутіть рулети та подавайте до столу. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою