Лише за 30 хвилин: салат із кускусом і овочами

• Кускус↗150 г
• Томати↗3 шт.
• Огірок↗3 шт.
• Перець солодкий↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оливкова олія↗30 мл
• Лимон, сік↗20 мл
• Зелень↗20 г
• Мʼята↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Кускус покладіть у глибоку тарілку, залийте 300 мл кип’ятку, посоліть, накрийте кришкою і залиште на 15 хвилин.

2. 2

   Овочі і зелень помийте, обсушіть, перець очистьте від серцевини. Наріжте всі овочі невеликими кубиками, зелень дрібно наріжте. Додайте до кускуса кубики овочів, подрібнену зелень і перемішайте. Полийте оливковою олією і лимонним соком.Прикрасьте салат з кускусом і овочами листочками м’яти.