Якщо ви шукаєте більш поживну альтернативу солодощам на перекус — яєчна намазка підійде якомога краще. Яйце, багате на білки, разом із зеленню і скибочками хліба подарують почуття ситості на декілька годин.

Інгредієнти

2 порц.

Яйця курячі↗4 шт.
Майонез↗100 г
Цибуля шалот↗1 шт.
Естрагон↗8 г
Зелена цибуля↗8 г
Петрушка, гілочка↗8 г
Тостовий хліб↗4 шт.
Оливкова олія↗10 мл
Лимон, сік↗за смаком
Сіль морська↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Зваріть яйця круто, приблизно 7-9 хвилин. Занурте в холодну воду.
2
Подрібніть цибулю шалот, естрагон, цибулю зелену і петрушку. Яйця почистьте і натріть на крупній тертці або крупно наріжте. Додайте до яйця майонез, цибулю шалот і ¾ нарізаної зелені, приправте до смаку сіллю і великою кількістю перцю.
3
Підсушіть хліб у тостері або обсмажте кілька хвилин до світло-золотистого кольору на сковороді.
4
Викладіть намазку на тост і зверху посипте зеленню, що залишилася, збризніть лимонним соком і олією. За бажанням присипте чорним перцем.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток