Фаршировані перці з вершковим сиром — легка вечеря, що готується в духовці

• Перець червоний солодкий↗4 шт.
• Вершковий сир↗500 г
• Фелата↗100 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Орегано сушене↗1 ч. л.
• Паприка мелена1 ч. л.
• Петрушка, гілочка↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Помий перець. Поклади цілі перці в киплячу підсолену воду та вари 4-5 хвилин. Одразу переклади у холодну воду, щоб зупинити приготування.

2. 2

   У мисці змішай вершковий сир із яйцем до однорідної маси. Додай нарізану кубиками фету, орегано, солодку паприку, сіль і перець. Перемішай.

3. 3

   Розігрій духовку до 200 °C. Розріж кожен перець уздовж навпіл, видали насіння та перегородки. Наповни половинки сирною масою.

4. 4

   Змасти форму для запікання оливковою олією. Виклади фаршировані перці з сиром, зверху злегка збризни їх олією.

5. 5

   Постав форму в духовку та випікай приблизно 20 хвилин. На бажання за 5 хвилин до завершення перестав форму на верхній рівень духовки, щоб запечені перці злегка підрум’янилися.

6. 6

   Дістань перець із духовки, посип дрібно нарізаною петрушкою та подавай теплим. Фаршировані перці з вершковим сиром можна подавати як самостійну страву або як гарнір до м’яса чи круп.